Sonntag, 29. Januar 2023

Tag 1041 mit Corona, Tag 337 des Krieges und Orange Jelly Pt. 1

Was tun, wenn das Wetter feucht, kalt und unleidlich ist?

Orangenmarmelade einkochen!

Hier Lizzy`s Rezept und dazu Frau H.s Kochanleitung:


 Als erstes wird geschnippelt. Das dauert zu zweit gut eine Stunde.

Das Schnippelgut mit 4 Litern Wasser im Topf.

Kochen, köcheln. umrühren, damit nichts anbrennt.

Alles in eine Mullwindel schütten und den Saft in einem Topf auffangen.

 Das Kochgut wird zum Abtropfen über Nacht mit der Windel aufgehängt.

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