Heute war Backtag. Der Kuchen ist nicht verbrannt, das sind Spiegelungen. Und er schmeckt. Das Basisrezept steht weiter unten, hier ist er mit Äpfeln und Walnüssen, allerdings die doppelte Menge Obst wie im Rezept angegeben. Leicht zu merken: Von allem 250 g: Butter, Zucker, 150 g Mehl und 100 g Stärke, dazu ein paar Feinheiten.
Frau Schwarzmann kocht im Gasthof Widmann in Überacker bei Maisach, sehr zu empfehlen, weil gut. Allerdings sollte man nicht mit einem Loch im Bauch hingehen, sonst verlässt man die Wirtschaft eher hungrig: Die Gänge sind sehr klein (Was H. nicht schätzt: Vorspeise, Hauptgericht, Nachspeise, das ist seines).
Dann kamen mit der Post ein gutes Dutzend Aufkleber von einem wohlmeinenden Mitmenschen. Naja, ändern werden sie nichts.
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